新手下廚的私房筆記
想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，
那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
新手下廚的私房筆記，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 新手下廚的私房筆記 買回來，希望快點拿到。對 新手下廚的私房筆記 也有興趣的朋友，歡迎到下面 新手下廚的私房筆記
的網頁連結參考看看喔。
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息簡述:
商品訊息描述:
這是一本廚房新手必備的工具書。
現代人忙於學業與工作，加上外食方便，許多人到成年還缺少下廚經驗，因此覺得做菜是件困難的事，為了讓自己與家人可以吃得安全與衛生，親手烹調更能傳承家的味道，以及愛家人的心意，下廚其實是件快樂的工作。
無論您是不會做還是做不好的新手；還是即將結婚想趕快學習的新人；即便對做菜已經有些經驗，卻始終抓不到重點的人，這本書都有讓您恍然大悟的祕訣。
由基本工具介紹起，先認識各種炊具的品項和功能，再了解各種調味料的作用，讓您進入廚房不再手足無措。對於各種食材的選購、保存與烹調，提供最正確的解說，並附有圖片說明，方便您操作時對照應用。
最後依照各種烹調方式列出80道料理，包括煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤、滷，再加上麵飯與湯品一應俱全。各種烹調方式的菜色中，也都盡量使用不同的材料，讓您每做一道菜、就能多熟悉一樣材料，然後舉一反三，變化更多新口味。
一書在手解決所有疑難雜症，就讓這本書成為您的好幫手吧。
本書特色
循序漸進︰前置作業教學
由工具與材料的選購開始，到刀工、前置處理、保存方式等介紹，方便新手一步步學習
面面俱到：烹調法介紹
80道精選料理涵蓋煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤等基本常見的烹調方式，並在前面列出詳細作法、火候選擇與注意事項
貼心叮嚀：小提醒與小知識
每道菜都列出烹調的重點提醒，再加上小知識單元，說明不同食材烹調時的特性，讓做菜更得心應手
作者簡介
梁瓊白
經歷：
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。
歷任：
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作：
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。
新手下廚的私房筆記
新手下廚的私房筆記 優惠
新手下廚的私房筆記 評價
新手下廚的私房筆記 折扣
新手下廚的私房筆記 推薦
新手下廚的私房筆記 要買要快
博客來網路書店/博客來網路書局/博客來書店/博客來售票網/博客來售評價/博客來優惠/博客來書籍排行/博客來 e-coupon/博客來運費
想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，
那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
新手下廚的私房筆記，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 新手下廚的私房筆記 買回來，希望快點拿到。對 新手下廚的私房筆記 也有興趣的朋友，歡迎到下面 新手下廚的私房筆記
的網頁連結參考看看喔。
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2010/09/10
- 語言：繁體中文
商品訊息描述:
這是一本廚房新手必備的工具書。
現代人忙於學業與工作，加上外食方便，許多人到成年還缺少下廚經驗，因此覺得做菜是件困難的事，為了讓自己與家人可以吃得安全與衛生，親手烹調更能傳承家的味道，以及愛家人的心意，下廚其實是件快樂的工作。
無論您是不會做還是做不好的新手；還是即將結婚想趕快學習的新人；即便對做菜已經有些經驗，卻始終抓不到重點的人，這本書都有讓您恍然大悟的祕訣。
由基本工具介紹起，先認識各種炊具的品項和功能，再了解各種調味料的作用，讓您進入廚房不再手足無措。對於各種食材的選購、保存與烹調，提供最正確的解說，並附有圖片說明，方便您操作時對照應用。
最後依照各種烹調方式列出80道料理，包括煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤、滷，再加上麵飯與湯品一應俱全。各種烹調方式的菜色中，也都盡量使用不同的材料，讓您每做一道菜、就能多熟悉一樣材料，然後舉一反三，變化更多新口味。
一書在手解決所有疑難雜症，就讓這本書成為您的好幫手吧。
本書特色
循序漸進︰前置作業教學
由工具與材料的選購開始，到刀工、前置處理、保存方式等介紹，方便新手一步步學習
面面俱到：烹調法介紹
80道精選料理涵蓋煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤等基本常見的烹調方式，並在前面列出詳細作法、火候選擇與注意事項
貼心叮嚀：小提醒與小知識
每道菜都列出烹調的重點提醒，再加上小知識單元，說明不同食材烹調時的特性，讓做菜更得心應手
作者簡介
梁瓊白
經歷：
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。
歷任：
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作：
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。
新手下廚的私房筆記
新手下廚的私房筆記 優惠
新手下廚的私房筆記 評價
新手下廚的私房筆記 折扣
新手下廚的私房筆記 推薦
新手下廚的私房筆記 要買要快
博客來網路書店/博客來網路書局/博客來書店/博客來售票網/博客來售評價/博客來優惠/博客來書籍排行/博客來 e-coupon/博客來運費